КУЛИНАРНЫЕ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ТУРЫ И ПУТЕШЕСТВИЯ ВО ФРАНЦИИ - VILLES DE FRANCE
французская гастрономия и кухня

     ГЛАВНАЯ
АКВИТАНИЯ
БРЕТАНЬ
БУРГУНДИЯ
ИЛЬ-ДЕ-ФРАНС
КОРСИКА
ЛАНГЕДОК-РУССИЛЬОН
ЛИМУЗЭН
ЛОТАРИНГИЯ
МИДИ-ПИРЕНЕ
НОР-ПА-ДЕ-КАЛЕ
НОРМАНДИЯ
ОВЕРНЬ
ПИКАРДИЯ
ПУАТУ-ШАРАНТА
ПРОВАНС
ПЭИ-ДЕ-ЛЯ-ЛУАР
РОНА-АЛЬПЫ
ФРАНШ-КОМТЕ
ЦЕНТР
ШАМПАНЬ-АРДЕННЫ
ЭЛЬЗАС
Карта сайта 

авиабилеты в аквитанию спецпредложения
ВО ФРАНЦИЮ ЗА ГАСТРОНОМИЧЕСКИМ ОПЫТОМ - БОН ВОЯЖ!


 

ФРАНЦУЗСКАЯ ГАСТРОНОМИЯВ ЭТОМ РАЗДЕЛЕ СОБРАНА ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ТЕХ, КТО ПЛАНИРУЕТ ИЛИ СОБИРАЕТСЯ В КУЛИНАРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ ИЛИ ТУР ВО ФРАНЦИЮ. МЫ СДЕЛАЛИ ПОДБОРКУ КУЛИНАРНЫХ ШКОЛ, КУРСОВ, МАСТЕР-КЛАССОВ И СТАЖИРОВОК В РАЗЛИЧНЫХ ГОРОДАХ ФРАНЦИИ. ЭТИ КУРСЫ ОЧЕНЬ УДОБНЫ И ДЛЯ ИНТЕРЕСУЮЩЕГОСЯ ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНЕЙ ТУРИСТА, И ДЛЯ ГУРМАНА, И ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛА, ТАК КАК ДЛЯТСЯ ОНИ ОТ НЕСКОЛЬКИХ ЧАСОВ ДО НЕСКОЛЬКИХ ДНЕЙ И БОЛЕЕ.

 

Для начала познакомимся с мэтрами французской кухни:
 

Ален Дюкасс                 Жорж Блан               Поль Бокюз
(Alain Ducasse)           (Georges Blanc)           (Paul Bocuse)
Ален Дюкасс (Alain Ducasse) шеф-повар номер 1 во Франции  Жорж Блан (Georges Blanc) французский шеф-повар  Поль Бокюз (Paul Bocuse) лучший шеф- повар во Франции

 

Кулинарные курсы по регионам Франции

Ателье шеф-поваров Франции - кулинарные курсы и стажировки

Мастерская шефов Франции Atelier des Chefs предлагает как краткосрочные, так и долгосрочные (от 1 до 10 дней) кулинарные стажировки и отдельные различной тематики мастер-классы, есть также и  интернет-курсы. Кулинарный курс можно подарить любому человеку через сайт Ателье. Главное то, что Ателье шефов есть во многих французских городах: Экс-ан-Прованс, Бордо, Лиль, Лион, Марсель, Нант, Париж, Ренн, Страсбург, Тулуза. На сайте Ателье дается подробное описание всех мастер-классов, стоимость, разбор блюда и кулинарных техник. Здесь можно научиться готовить практически всё, что душе угодно, и в удобное время и место.

Кук энд гоу кулинарные курсы во Франции

Кук энд гоу Кулинарные мастерские Cook&Go Les Ateliers de Cuisine - популярные во Франции кулинарные мастерские и мастер-классы. Курсы проходят каждый день, блюда различной тематики и сложности. Концепция курсов такова - Приходи, Готовь и Забирай - Come, Cook & Go. Курсы действуют в следующих городах: Бордо, Гренобль, Леваллуа-Перре, Лиль, Лион, Марсель, Нант, Орлеан, Париж, Ренн, Вильнёв-д'Аск и Нью-Йорк (США). Запись на курс через сайт.

 

гастрономия в Аквитании во Франции

Регион Бордо

В туристическом офисе города Бордо можно узнать информацию о коротких кулинарных курсах, которые длятся всего лишь полдня. Кроме того каждый четверг проходят курсы для желающих познать тонкости дегустации вина и сыра, информация также доступна в туристическом офисе.
В Бордо есть также Кулинарная школа при ресторане бордосской кухни "Chapon fin" - здесь проводит свои занятия именитый шеф-повар Николя Фрион. Курсы также длятся полдня, стоимость 95 евро с человека.
Мастерская шефов Бордо Atelier des Chefs
à Bordeaux предлагает как краткосрочные, так и долгосрочные кулинарные стажировки и отдельные мастер-классы, есть также и  интернет-курсы.
Кулинарные курсы от Кук энд гоу Cook&Go Les Ateliers de Cuisine в Бордо также рады будут предложить вам интересные мастер-классы и программы.
Школа вин Бордо организует двухчасовые занятия, где первоклассные сомелье учат правильному вкусовому восприятию бордосских вин. Школа вина работает при Доме Вин Бордо - Maison du Vin de Bordeaux, что располагается как раз напротив туристического офиса. Так в Школе Вин есть несколько программ обучения. Если у вас есть только полдня, то добро пожаловать на вводные двухчасовые занятия (стоимость 25 евро с человека), которые проходят с четверга по субботу с 10.00 до 12.00. Если Вы желаете углубить свои навыки в дегустации вин, тогда Вам подойдёт один из трёх курсов, длящихся уже два-три дня и которые предполагают визиты в шато. Эти курсы проходят с мая по октябрь и стоят от 335 до 600 евро. Отличительная особенность этих курсов в том, что они постепенно усложняются, т.е. подойдут и для новичка и для человека с "багажом" в мире вина.
Дом Вин известной деревушки Сент-Эмильон - Maison du Vin de Saint-Emilion - также предлагает полуторачасовые занятия для всех желающих по дегустации бордосских вин. Курсы проходят с середины июля по середину сентября, стоимость 21 евро. Для групп и профессионалов Школа вин открыта круглый год и предлагает курсы различной направленности и уровня обучающихся.
В городке Бульяк (Bouliac) есть также первоклассные кулинарные курсы при отеле и ресторане Le Saint-James. Эти курсы отличаются различной тематической направленностью, есть даже занятия под названием "Шутки от шефа". Курсы проходят на регулярной основе с понедельника по воскресенье по определенному графику. На сайте есть возможность зарезервировать курс и узнать подробнее о теме занятия.

Страна Басков

Кулинарное искусство Франции лучшие шеф-повараВ Академии Планча Plancha Academy, что в столице страны басков Байонне, кулинарные мастер-классы проходят каждый день. Помимо этого в этом торговом центре представлены самые лучшие продукты земли басков и кухонная утварь.
Кулинарная мастерская и Вы Atelier culinaire et Vous в Байонне и окрестностях - это целая группа разнообразных кулинарных мастерских, где можно научиться готовить блюда практически любой кухни мира, которые наиболее популярны в наши дни. Здесь также проходят и мастер-классы для детей.
Кулинарные ателье Стефани Пюжадас "La Cutxina" - это авторский стиль, тематическое разнообразие и приятное общение. Расписание и стоимость занятий на сайте. Ателье находится в 17 км. от Байонны в Сент-Андре-де-Сеньян
Мастерская шеф-повара Жан-Пьера Диже в Биаррице - разнообразие блюд и приятное времяпрепровождение. Каждый мастер-класс ведёт сам шеф-повар.

Essor - модный "кухонный ангар" на 3000 квадратных метров в Англе. Здесь широкий выбор посуды и кухонных принадлежностей и всего, что необходимо для сервировки стола "по-французски". Каждое субботнее утро в "ангаре" проходит кулинарный мастер-класс "Les chefs du samedi" ("Шефы по субботам") с лучшими шеф-поварами Страны басков. Расписание занятий запись на сайте.
В Лицее Биарриц Атлантик Lycée Biarritz Atlantique открыты двери для всех желающих познать кулинарное мастерство. Помимо мастер-классов в Лицее Вам также предложат дегустации вин и научат, как правильно пить и оценивать вино.
Hotel Domaine de Bassilour в 11 км от городка Сен-Жан-де-Люз предлагает кулинарные курсы в тихой домашней атмосфере.
В 33 км от Сен-Жан-де-Люза в Испании в городе Сан-Себастьян находится Баскский кулинарный центр Basque Culinary Center - единственный кулинарный университет в Европе, имеющий мировое признание, готовит профессиональных поваров, учитывая современные тенденции в кулинарии и гастрономии. Большое внимание уделяется баскской кухне. Центр располагается в современном здании на 15000 квадратных метров, есть ресторан и открыты кулинарные курсы для широкой публики в течение всего года. Страничка на французском.

 

 

Наверх

Продолжение следует...

 

Полезная информация для кулинарного визита во Францию 
 

 Фотографии 

 самостоятельные путешествия по Франции

Видео

 

 

   

 

ГЛАВНАЯ Наверх  Карта сайта

 
 

 

© VILLES-DE-FRANCE.RU 2013 Для связи с владельцем сайта villes-de-france@yandex.ru

Рейтинг@Mail.ru

кулинарные курсы во Францию, гастрономическое путешествие по Франции, научиться готовить французскую кухню, кулинарные мастер-классы с французскими шеф-поварами во Франции, поехать в кулинарный курс во Францию, сколько стоит кулинарный курс во Франции, записаться на кулинарный курс во Францию, лучшие французские шеф-повара, научиться дегустировать французские вина, французский дом вин, школа французского вина, курсы сомелье во Франции, гастрономические поездки во Францию, кулинарные стажировки во Франции, сайт villes-de-france, сайт о французских городах, блюда от Поля Бокюза, рецепты от Алена Дюкасса, готовим французские блюда с Жоржем Бланом, гастрономические города франции, путешествия по франции, гастрономические путешествия, кулинарная школа во франции, кулинарная столица франции, изысканные путешествия по франции, гастрономический туризм во франции, гастрономические маршруты по франции